▼ 文章的一開始櫻桃要說 這個展覽的照片因為被櫻桃不小心放在某個平時很少進入的資料夾內
前幾天發現時臉都歪了 由於時間已久 目前展覽已經結束了
嗚嗚 真是拍謝大家 此刻櫻桃真的是邊遮臉邊打文章的
但既然都已經拍了好多照片 所以還是決定發文跟大家分享囉
Emporium六樓的 Thailand Creative & Design Center / 泰國創意設計中心 簡稱 TCDC
之前也有發過相關的文章 What is design? / 設計是什麼?(連結)
 TCDC會不定時辦一些蠻有趣的展覽 當天吸引櫻桃前往的就是這個
What's in my noodle / 我的麵裡有什麼? 短期展 → 果然是貪吃鬼一枚
話說比起飯類 櫻桃更愛多變化的麵食 首先要介紹的是泰國當地最常看到的麵類的麵類
  

▼ 之前文章出現過好幾次的泰式炒麵 / Pad Thai / ผัดไทย  吃的時候要加入檸檬與花生粉、豆芽菜拌在一起吃
 

櫻桃很愛的 ก๋วยเตี๋ยวอ / gŭay-dtĭeow reua / 小船麵 不知道為什麼叫做小船麵的客官
可以到 Thai Siam / 紅豬麵(連結)Ganan / 小船麵(連結) 複習一下
旁邊是加入特殊調味料使整碗麵變成粉紅色的 yen doufu / 粉紅麵
 

泰國的麵條和台灣的有點不一樣 相較於台灣的意麵、黃麵、細麵等等
泰國當地最常看到的麵大約分成五種 另外由於櫻桃的照片delay小烏龍(二次遮臉
今天要來充當泰文小老師教大家在泰國點麵時的實用泰文會話
補償一下各位 這樣下次來泰國玩的時候就會自己叫麵來吃囉~
首先要從最細的米粉開始介紹起 米粉的泰文是เส้นหมี่ / sên mèe
左邊照片裡在台灣好像沒有看過的第二寬小條麵是 เส้นเล็ก /  sên lék
右邊照片最寬像台灣粿條的大條麵是 เส้นใหญ่ / sên yài
黃色的麵是 บะหมี่  / bà-mèe 在泰國吃麵時要乾的就在麵的後面加上 แห้ง / hâeng 要吃湯的就說 น้ำ / náam
由於泰國湯麵的份量很少 一碗吃不夠的人在點麵時可以跟他說要加量 / พิเศษ / pí-sàyt 通常價錢會多5~10銖
好 小單字通通教完了 怎麼湊成一個句子呢? 來舉個例子 要點加量的米粉湯怎麼說
請跟櫻桃小老師一起念一遍 เอาเส้นหมี่น้ำพิเศษ / ao sên mèe náam pí-sàyt(ao是泰文要的意思)
文法就大約這樣 大家可以自由拼湊成自己要點的麵 有沒有很簡單呀
 

▼ 已有四千多年歷史的麵食 不知道大家對它的認識有多少呢
  

▼ 2005年考古學家在青海的黃河底下挖出了一碗麵 經過碳半衰化驗 證明有四千年之久
這碗麵之所以能保存下來 完全是一個巧合 在挖出地的周圍發現 煮好麵時正好發生了地震
接著發生了土石流把這碗剛消毒的麵封在土裡 這碗世界上最古老的麵條叫做鐵線麵
用的不是小麥麵粉 也不是米粉 而是兩種穀類 像高糧 / phytoliths / millet那樣的穀 磨粉拉成
 

▼ 各式各樣不同材料、大小的麵條 令人不得不驚訝簡簡單單的一個麵字 背後居然有如此大學問
  
  
  
   

▼ 既然說到麵 又怎麼能錯過義大利麵
 

▼ 義大利麵的形狀、大小、顏色也是五花八門 讓人看的眼花撩亂的
     

▼ 日本同樣也是個相當重視麵食的民族之一
 

▼ 各種日本麵食 這邊的麵條看起來和先前的泰國麵條、義大利麵都不同
 
    

▼ 提到麵當然也不能不提一下二十世紀最偉大的發明 - 泡麵
泡麵是陪著大家度過許多個飢餓夜晚的好夥伴 相信應該沒有人沒吃過吧
 
 

▼ 日本的泡麵代表日清杯麵
 
 

 

▼ 連泡麵的種類也如此豐富
  
  

▼ 在日本還有拉麵販賣機呢 真是太可愛了
 

泰國的鮮豔泡麵包裝 不知道曾經來泰國玩過的大家有沒有看過他們呢?
  
  
 

▼ 其中整個展覽最特別的應該就是這給太空人吃的味噌拉麵 在外太空吃拉麵 想起來就有點好笑
 

▼ 在TCDC賣場看到的可愛巧克力iPhone殼 TCDC內還有一大本畫本讓遊客留言
  

▼ 就在我家可愛的愛美麗小姐餓到要吃吊飾前 櫻桃連忙帶她到Emporium裡面的美食街(連結) 吃飯
 

▼ 看完了這麼多好吃的麵類 當然免不了要來碗好吃的泰式湯麵解解饞
 

  TCDC - Thailand Creative & Design Center / 泰國創意設計中心 資訊
地址:Phrom Phong / E5 BTS捷運站, Emporium百貨公司6F (SFX電影院附近)
電話:(+66) 2-664-8448
停車場:有
營業時間:週二~週日 10:30 - 21:00
價位:免門票



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櫻桃小姐玩遍世界的日子

櫻桃小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

禁止留言
  • r90158cf5186
  • 推+1

    看完介紹

    好想吃義大利麵ㄛ

    ㄏㄏㄏ
  • 哈哈哈!還沒吃午餐的櫻桃
    也好想來碗麵喔~ ^q^

    櫻桃小姐 於 2010/06/11 04:55 回覆

  • bika1218
  • 這面每樣看起來都很特別
    也很美味的感覺
    那泰式湯麵的料
    真是好豐富ㄋㄟ
    推~~
  • 比起台灣的湯麵
    泰國湯麵的麵比較少
    可是感覺料比較多說
    櫻桃比較喜歡泰國的湯麵
    因為吃完後還有很多胃可以吃別的~

    櫻桃小姐 於 2010/06/11 06:25 回覆

  • franceanne
  • 櫻桃!
    這麼多種的麵條 真的很有創意喔!
    我最喜歡台灣的油麵 跟 刀削麵!
    天哪 只要是麵粉類的 我都愛呀

    堆堆點0602
  • 櫻桃超愛吃麵食類的
    白飯可能吃幾口就膩了
    但是湯麵、乾麵或義大利麵卻可以整盤吃光光
    嗚嗚,小子麻提到台灣的刀削麵
    害櫻桃現在超懷念的~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:25 回覆

  • cooky5
  • 推.
    雖然展覽已結束.不過能看到櫻花小姐拍的好多麵的照片.
    還是很值得呀^^
  • 呵呵,很開心妳會喜歡囉~ =D

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:25 回覆

  • cooky5
  • 哈櫻桃...打錯囉~
  • 嘻嘻,沒關係啦~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:26 回覆

  • cooky5
  • 哈櫻桃...打錯囉~
  • 其實櫻花也不錯聽耶~ =P

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:26 回覆

  • peace6852
  • 過期的展覽@@"
    這種事外星人常做=___=
    現在我的電腦裡
    還有三四個之前去看一些展覽拍的照片
    每次等我整理好了~~不是過期了就是快結束了
    哈~~外星人真的很混~_____~


    這個展覽
    還滿像外星人之前在台灣看的泡麵展
    有各式的麵條和湯頭

    話說>>>外星人跟櫻桃一樣也是愛麵一族的成員^^
  • 哎呀,櫻桃現在也都一直在寫去年的遊記
    越積越多根本update不完
    就覺得食記和遊記PO舊的沒關係
    但展覽PO過期的有點拍謝咩
    萬一有人想要去看也看不到了 >\\\\<

    嗯,好像有點類似喔
    櫻桃超愛吃麵食的
    個人覺得白飯好無聊
    吃幾口就膩了
    除非菜鹹到不行一定要配飯
    不然一般都沒有什麼特別想吃白米飯的慾望~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:31 回覆

  • cooky5
  • 哈櫻桃...打錯囉~
  • 哈哈哈,家家真的很哈櫻桃耶~ *羞* → 被踢飛

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:32 回覆

  • nellydyu
  • 好棒的展覽唷
    真得可以見識到泰國各式各樣的麵食
    聽說泰國泡麵很好吃!!我都沒吃過!!
  • 對呀!不只泰國的
    還有世界各地的麵食喔
    看的櫻桃超過隱的
    話說泰國泡麵一包很便宜呀
    不過之前有台灣朋友嫌棄他料太少了~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:43 回覆

  • dinohao
  • 日本的泡麵也很好吃說
    不過我不得不說台灣的泡麵也是超讚的!
  • 沒錯,櫻桃超愛台灣的維力雜醬麵和牛肉麵
    現在想到肚子都餓了起來!

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:55 回覆

  • unalove7
  • 這個展覽也太有趣了吧~~
    雖然無法親身看過
    但幸好有櫻桃!!
    哈哈哈

    看完這個展覽一定會餓壞了
    我連看照片都餓了!!!
    而且你還有泰文教學
    也太有用啦~~~
    下次加個影音檔吧!!keke
    oh話說我又開始寫文章了...
    希望我可以連續有時間繼續寫下去!!!
  • 對呀!櫻桃也覺得這個展覽好好玩喔
    整個就是超適合我這個貪吃鬼! XD

    唉呦,放語音太令人害羞了啦
    櫻桃是個閉素的孩子 >\\\\\\<
    妳也要好好加油呀
    櫻桃等著看妳的遊記捏~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 07:59 回覆

  • j680224
  • 樓上的說的對
    櫻桃要來上個影音檔才行
    因為
    還是看不太懂

    球不喜歡吃飯
    比較喜歡吃麵

    尤其是在冷冷的下雨天
    吃著統一蔥燒牛肉麵
    超過癮的
  • 唉呦,櫻桃怕錄影音檔的話自己會笑場呀 XD

    ㄟㄟㄟ,看來大家都喜歡吃麵耶
    嗚嗚,球好壞心喔
    居然提到櫻桃思念的蔥燒牛肉麵
    害人家現在超餓的!(大哭

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 08:04 回覆

  • ltp5119
  • 哈囉櫻桃晚安你好!

    文是好文.圖是好圖

    就是太小了一點

    看的我快脫窗了!
  • 呵呵,你好呀!
    圖小是因為
    如果放太多大圖的話
    整個網誌會載的很慢耶
    所以櫻桃寧願放多一點
    然後尺寸小一點~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:15 回覆

  • ltp5119
  • 哈囉櫻桃晚安你好!

    文是好文.圖是好圖

    就是太小了一點

    看得我快要脫窗了
  • 噗... 真是辛苦你啦!(拍肩

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:16 回覆

  • wei
  • 想請問一下喔 除了cw百貨 有zara 跟forever21..還有哪家百貨有者兩各牌子
    麻煩你 !還有第一次自助去曼谷有推薦的好地方嗎.thx
  • Zara的話,Siam Paragon也有
    但Forever 21就沒辦法了
    他在泰國唯一的分店就是CTW裡面那間
    目前就如大家知道的,被燒掉正在裝修中
    推薦的地方可以多多參考網誌的其他文章
    有問題的話在發問喔~ =)

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:19 回覆

  • ken0187
  • 看麵展覽最後會忍不住到餐廳點麵食解饞!哈
    四千年的麵條~
    好古老但保存也太完整~驚
    泰國泡麵好想吃看看~
    我吃過韓國和日本泡麵~口味天差地遠!!
    推!
  • 對呀!邊看邊拍照時就覺得肚子好餓喔
    看完之後怎麼可能不來碗熱騰騰的湯麵
    泰國的泡麵味道也跟韓國、日本、台灣的口味都不一樣喔
    話說上次櫻桃在英國時因為天氣太冷
    買了包印度泡麵在家解饞
    那味道真是...........太特別啦!!!囧rz

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:21 回覆

  • 悄悄話
  • ykoyu
  • 啊,好餓哦~~
    每次生日我都要叫我媽煮「豬血麵」給我吃
    不知櫻桃有沒有吃過,就是豬血+絞肉煮成鍋底,再加麵下企…

    但我最最最愛愛愛的是「貢丸麵」,應該是說牛肉丸河粉,在台灣怎麼也吃不到那種道地的口味
    還好我媽回老家的時候會偷渡牛肉丸回來給我解饞,噓~~小聲點,不要被發現了,哈哈
  • 哈哈,櫻桃好像大概知道你說的那個豬血麵
    是不是跟紅豬麵有點類似?

    噗... 話說泰國的牛肉丸子真的好好吃喔
    跟台灣的貢丸口感都不一樣
    小小一顆的超級無敵好吃
    也是櫻桃很愛的泰國食物之一呢~ =D

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:23 回覆

  • kissu1130
  • (認真做筆記)
    好想吃...
  • 呵呵,妳住在泰國
    應該比較容易吃到喔~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:24 回覆

  • imangeme323
  • 我真的很喜歡泰式的牛肉麵還外加牛肉丸ㄋ Yummy!
  • 櫻桃也超愛的!(舉手
    味道跟口感和台灣的牛肉麵很不一樣

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:49 回覆

  • kuolin1515
  • 我每年至少都要去泰國報到一次說~我好想念Emporium裏的麵喔~好想念泰國喔~~
  • 呵呵,泰國的湯麵真的是很多台灣人的最愛
    話說最近曼谷比較平靜囉
    可以在找時間來這玩啦~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:54 回覆

  • myally
  • 平時吃泰國菜,
    總是會點炒麵,
    倒是從來沒試過湯麵呢.
  • 泰式炒麵和湯麵都算有名
    但一般外國的泰國餐廳都賣炒麵比較多
    Ally媽下次要是有機會來泰國
    一定要吃看看啊~~~

    櫻桃小姐 於 2010/06/16 09:55 回覆

  • doh15
  • 很美味的樣子~~~ 不過
    其實最好吃的還是台灣泡麵! (驕傲)

    妳沒有註明羅馬拼音 我不會唸啦~~~

    小強同學
  • 有羅馬拼音呀!
    說到台灣泡麵
    櫻桃好懷念維力雜醬麵和牛肉麵喔
    啊啊啊啊~~

    櫻桃小姐 於 2010/07/07 07:54 回覆

  • 悄悄話
  • mark01092000
  • 好想吃內
    ha ha ha...

    泰式湯麵用料好豐盛內

  • 櫻桃很喜歡泰式湯麵
    不會一整碗都是麵而已
    而且份量剛剛好
    吃完後還有胃吃其他東西~ =D

    櫻桃小姐 於 2010/07/07 07:58 回覆

  • tupeishih
  • 推推12~~
    好喜歡他們展覽的呈現方式喔!白底加黑線條圖案!真有趣的展覽(我也愛吃,所以~~)!!!^^
  • 哈哈哈!貝許跟櫻桃好像喔
    話說看完這個展覽
    真的會肚子餓到
    馬上衝去吃麵說~~~ =P

    櫻桃小姐 於 2010/07/07 07:58 回覆

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