＊＊2014年更新：此餐廳暫時營業中，請大家不要再前往囉！＊＊
▼ Khao Yai / 考艾照泰文的字面翻譯，Khao / 考是山、Yai / 艾是大，
簡單來說就是大山的意思，考艾位於泰國東北部的Nakhon Ratchasima / 呵叻府。
從曼谷開車大約需要兩個小時半到三小時的車程，考艾有著風光明媚的迷人山景，
吸引著我每年都必定拜訪一次，之前有跟大家分享過這邊仿義大利的Palio廣場，
今天要接著來介紹一間，我這兩年每次來考艾都會去的The Smoke House古堡餐廳。
延續閱讀：
【考艾】Plaza Palio - 泰國？義大利？讓人傻傻分不清楚的派力奧義式廣場（環境篇）。
【考艾】Plaza Palio - 泰國？義大利？讓人傻傻分不清楚的派力奧義式廣場（餐廳篇）。
▼ 有別於五顏六色、繽紛無比的Palio廣場，
The Smoke House用色上只有簡單的黑、白、灰，
聽起來有點單調，但因它灰白色的建築如其名的多了焦黑的外觀，
所以拍照起來也很有自己的風格，一點都不遜色，
我覺得Palio跟這各有各的特色，兩者都是拍照的好去處！
▼ 話說我在The Smoke House發現了好多蜘蛛人！？
泰國人也太逗趣了吧！看到岩石就蜘蛛人上身的想攀爬...
▼ 撇開那群令人摸不著頭緒的蜘蛛人，餐廳外停了好幾輛可愛的餐車，
不入內用餐的人，也可以在這買到簡單的餐點或飲品。
▼ 走進The Smoke House古堡餐廳，裡面分為外帶和內用兩區，
訪客不打算坐下用餐的話，也能帶些麵包、火腿、香腸回家。
▼ 蛋糕櫃裡琳琅滿目的甜點讓人看得食指大動，
我想除了正餐以外，The Smoke House也很適合來喝下午茶。
▼ 對了，此餐廳的老闆跟知名的Wine Connection是同人，
因此來到這會發現餐廳裡有好多種品牌與產地的葡萄酒。
相關文章：
【曼谷】Wine Connection - 同時享用美食與美酒的絕佳餐廳。
▼ The Smoke House寬廣的用餐區分為三種，
第一種是有冷氣的室內區，深木色的家具搭配泛黃的背景與鐵鍊，
室內跟戶外的古堡風格一致，同樣精采，一點都沒讓人失望！ 
▼ 第二種是沒冷氣的室內區；
▼ 第三種是最受歡迎能一邊用餐一邊欣賞綠油油山景的戶外區，
看到以下照片大家不要誤會這邊都沒人坐哪有最受歡迎？！
那是因為此區域每天傍晚的五點半才開放客人用餐，
我拍照的時候服務生還在準備餐桌餐具所以才空無一人。
另外也要提醒大家戶外區不提供電話訂位，得到現場排隊才行。
▼ 有沒有，五點半一到，現場就幾乎快被坐滿了。
▼ 坐在戶外的好處就是能體驗白天與黑夜不同的用餐氣氛，
天黑後開燈的The Smoke House是不是又更有古堡的feel了，
要是有人拿著照片跟我說這是歐洲的某個古堡，我應該也會相信...
▼ 邊用餐邊聽著悅耳的現場演奏，氣氛真的很棒，
也難怪就算大牌不給訂位，還是吸引了這麼多客人前來。
▼ 來過兩次的我剛好都坐過室內與戶外區，在室內區用餐時，
服務生還會拿出給女生放包包的架子，非常貼心呢！
▼ 延續主題有點焦黑狀的英文菜單；
▼ 感覺是加入檸檬原汁酸溜溜的檸檬蘇打；
▼ 泰國人很愛喝的Hoegaarden比利時啤酒。
▼ 一入坐便自動送上桌的免費招待麵包，
其中現烤熱熱的可頌超好吃，每位朋友都讚不絕口！
▼ 口味尚可的龍蝦濃湯和玉米濃湯。
▼ 上週傳到玩遍泰國的日子專頁跟大家分享的泰式涼拌鮭魚，
肉質鮮嫩的鮭魚一吃就知道很新鮮，搭配酸酸辣辣的涼拌方式超級好吃！
▼ 清爽好吃的燻鴨肉沙拉和凱薩沙拉；
▼ 起司焗烤淡菜；
▼ 白酒蛤蜊；
▼ 香辣的泰式炒義大利麵和奶味濃厚的西式白醬義大利麵；
▼ 什錦香腸比薩與微鹹的燻鮭魚比薩；
▼ 香米燻烤鮭魚；
▼ 腥味稍重的紅酒羊排；
▼ 彈牙的綜合香腸，餐廳的某些主菜都會搭配酸菜和馬鈴薯泥，份量十足。
▼ 帶點肥肉很有嚼勁的燻豬肉片；
▼ 外酥內嫩的炸豬腳跟豬肋骨。
▼ 被我外帶回飯店，路途中搖到有點不成形的紅苺蛋糕。
▼ 某次的消費帳單；
▼ 文章最後跟你們分享幾張在這取景的婚紗照，是不是很美呢！
(below photo credit to weddingsquare and sawasdeemultiply.com)
▼ 地圖
The Smoke House古堡餐廳資訊
地址：88/88 Moo 10, Thanarat Road, Nongnamdang Pakchong, Nakhon Ratchasima, Thailand 30130
GPS座標：14.639396,101.401577
電話：+6644-365-222
停車場：有
時間：每天 10:00 - 22:30
消費：每人 650泰銖 / 617台幣左右
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