▼ 被台灣人稱為曼谷西門町的Siam Square / 暹邏廣場，
我想是每位來泰國自助旅行者都必定到訪的景點。
先前我已分享過了許多這一帶的餐廳、甜點店和服飾店，
今天我要再來跟大家介紹一間我本身很常去的一間餐廳。
位於暹邏廣場九巷的Inter是一間已經開了31年的老店，
物美價廉的餐點讓它深受在這附近上班上課的當地人的喜愛。
雖然這一區販賣泰式料理的餐廳種類眾多應有盡有，
但每當我想吃簡易的泰國家常菜時，第一個就會想到Inter。
▼ Inter的用餐環境明亮卻一點都不花俏，
從以下的照片看就知道這不是間吃氣氛的餐廳。
▼ 半開放式的廚房乾不乾淨令人一目了然，
一收客人的點菜，廚師便開始忙碌的準備著，
上菜時間還算快，我每次來都不會等太久。
▼ 泰文與英文同步顯示的菜單，
大部分餐點的價位都在一百泰銖以下，
以這一帶的消費算是很平易近人的了。
跟路邊攤相比的話只有一丁點價差，
但Inter有冷氣吹，環境感覺上也比較衛生。
▼ 各國民俗不同，飲食習慣也不一樣，
台灣人吃飯習慣配湯，泰國人卻愛配飲料，
入境隨俗，來到Inter可以點杯香濃的泰式奶茶試試。
▼ 不喜歡奶茶的人，另外也有泰式紅茶、檸檬紅茶、檸檬蘇打等飲料。
▼ 每間泰國餐廳的桌上都必有裝著辣椒、砂糖、白醋和魚露的醬料四寶。
▼ Inter的餐點選擇蠻多的，
其中我最推薦這道咖拋/打拋豬肉末繪飯，
鮮嫩多汁的咖拋豬肉末超下飯，份量給的不少，
我每次吃到最後飯快沒了肉末卻還剩一堆。
記得要多叫一份荷包蛋來配，
煎到恰恰好的荷包蛋不會過熟或過硬，
一切開蛋黃便緩緩的流了下來，好吃！
▼ 每種肉類都能與咖拋/打拋葉搭配，
吃膩了豬肉也能換牛肉或海鮮，同樣好吃！
▼ 由醃雞肉、芒果絲、生辣椒、紅蔥頭、蛋絲、蝦仁乾組合而成的泰式蝦醬炒飯，
上桌後把所有食材拌在一起再擠上些許檸檬即可，不要懷疑，
泰國人真的就活生生的直接把那些辣椒丁拌進飯裡吃，很威吧？！
▼ 就像大腸包小腸（？）一樣分不開的辣椒末魚露，在泰國每點泰式炒飯必定會出現。
▼ 一年四季都是夏天的泰國最適合吃的就是涼拌了，
不管是涼拌冬粉、涼拌粉粿、涼拌媽媽麵等，Inter這邊通通都有。
▼ 蝦醬炒青菜；
▼ 同樣很下飯的綠咖哩；
▼ 香酥炸豆腐，吃的時候沾點加有花生末的醬，甜甜辣辣的讓口感不油膩。
▼ 飯後也有一些泰式甜點可以選擇，照片中點的是加有椰奶口感滑Q的ลอดช่อง / Lot Chong。
▼ 某次的消費帳單；
▼ 更多摘自官網的美食照；
▼ 常出現於當地報章雜誌的Inter；
▼ Inter目前有兩間分店，一間是今天介紹的Siam Square / 暹邏廣場本店，
另一間則是新開在Pattanakarn路上的MaxValu日式超市附近。
▼ 地圖
Inter泰式料理餐廳資訊
地址：432/1-2 Siam Square Soi 9, Pathumwan, Bangkok, Thailand 10330
交通：BTS Siam捷運站後步行3分鐘
電話：+662-251-4689
停車場：無
時間：每天 11:00 - 21:30
消費：每人 160泰銖 / 152台幣左右
PS: Partial photo credit to inter fb page.
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