▼ 各式咖哩搭配印度煎餅是泰國當地一道很普遍的小吃，
雖然不是源自於泰國，但在泰國隨處可見，
不管是大街小巷裡普通的平民小吃店，
或是五星級飯店裡的高級餐廳都能吃的到。
吃過了這麼多地方的咖哩和煎餅，我個人很喜歡Suan Santichai Prakan公園對面，
1943年開始營業、至今已有69年歷史的的Roti Mataba。
▼ 一進餐廳便能看到廚師不間斷的煎著印度煎餅和煎餃，
生意好的不得了的Roti Mataba，廚師的手不停地搓、揉、煎著印度煎餅，
從我踏進門到結帳離開都沒停過。
▼ 好多類別的咖哩醬料讓人看的眼花撩亂，
▼ 對了，要跟大家強調一下，Roti Mataba的店面很小，
因為只是一般小吃的店面，所以也幾乎沒有任何裝潢可言，
用餐時間前來可能要耐心等候一下。
店內的用餐區簡單的分成一樓和二樓，
其中只有二樓才有冷氣，怕熱的人要跟老闆說要坐樓上，
不過二樓的位子有點擠，為了吃好吃的食物也只能忍耐一下了。
▼ 圖文並茂的菜單裡有泰文也有英文，看圖點餐一點也不困難。
▼ 飲料當然要來杯百年也喝不膩的ชาเย็น[chaa yen]泰式奶茶；
▼ 招牌之一的ซาโมซา[saa moh saa]，炸到香酥的印度煎餃，
吃的時候沾點酸甜的小黃瓜醬，油炸過後的油膩度大大降低，
裡面包著冬粉、蔬菜、肉末，口感上有點像炸春捲。
▼ 好吃到令人想轉圈圈的แกงเขียวหวาน [gaeng kĭeow wăan]綠咖哩雞，
辣度、甜度和咖哩濃度都剛好很合我胃口，給它一個讚啦！
▼ 不過其實我覺得綠咖哩很少會遇到雷，所以雖然好吃但沒有太多驚訝，
真正帶給我驚喜的是這碗มัสมั่นไก่[mát-sà-màn gài]馬散麻咖哩雞，
起源自穆斯林的印度咖哩，乍看之下好像很油膩，
說真的它一端上桌，我還以為是一支雞腿泡在紅油裡...（遮臉
結果一吃才知道，我真是小看它了，烹煮到剛好的雞腿，
輕輕一扯肉就掉下來了，吃起來一點都不費力，
沾著印度煎餅吃一點也沒有油膩的感覺，好吃！
▼ 搭配咖哩吃的โรตี[roh-dtee]印度煎餅，
▼ 最後就以這香蕉煉乳煎餅幫這餐畫下個完美的句點囉！
▼ 摘自官網和美食網的其他餐點：
▼ 地圖
Roti Mataba 餐廳資訊
地址：136 Phra Atid Road, Chana-Songkhram, Phra Nakorn, Bangkok 10200 Thailand
交通：MRT Hua Lamphong地鐵站後轉搭計程車
電話：+662-282-2119
停車場：無
時間：週二-週四 10:00 - 21:00；週五-週日 09:30 - 21:30
時間：每天 11:00 - 14:00、18:00 - 01:30
消費：每人 110 泰銖 / 105 台幣左右
PS: Partial photos are taken from roti mataba and bkkmenu website.
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